14/3 alle 18:00 Minicorso di Sommelier dell’olio EVO – II incontro
Con la dott.ssa Maria Velardi, membro della Fondazione Dieta Mediterranea e sommelier dell’olio, ci ritroveremo a parlare delle cultivar, dei sistemi di produzione e delle regole di conservazione dell’olio. Degusteremo sei oli extravergine e continueremo a familiarizzare con la “scheda tecnica” perseguendo l’obiettivo di veri intenditori per essere sempre piùContinua a leggere


